En Gluten Not Included somos conscientes de lo importante que es tener la alimentación adecuada cuando se sufre de intolerancia al Gluten, por eso cuidamos la calidad de los ingredientes en nuestra repostería con productos libres de esta proteína y ofrecemos una rica variedad de galletas para los más pequeños de la casa.
Luego del diagnóstico de celiaquía en el niño, el paso más importante es explicar al niño sobre esta condición en un lenguaje que el menor pueda comprender.
En el post anterior mencionamos a la narrativa infantil como una herramienta valiosa en este proceso. Actualmente existen numerosos recursos en el internet de los que podemos apoyarnos para lograr como padres concientizar al niño y al entorno sobre la celiaquía.
No solo es vital dialogar con el niño y con el entorno familiar, el aula de clases también es un parte importante en su vida, ya que es donde pasará la mayor parte del tiempo después de casa.
Los recursos didácticos pueden ser compartidos también con los profesores y con el resto de los niños presentes en el aula para que puedan apoyar al pequeño en su proceso de adaptación al nuevo tipo de alimentación.
A continuación compartimos una serie de recursos que pueden ser de utilidad a disposición de todos en internet:
Celiac Kids Connection
Es una comunidad de familias que comparten ideas, se animan mutuamente, defienden y proporcionan educación. Apoyamos una vida sin gluten física y emocionalmente saludable para todos los niños con enfermedad celíaca.
https://www.celiackidsconnection.org/
Programa de Enfermedad Celíaca del Hospital Infantil de Boston
Entendemos que puede ser un gran cambio comenzar una dieta sin gluten después de un diagnóstico de la enfermedad celíaca. Ofrecemos muchos recursos para ayudar a complementar y apoyar en casa después de haber visto con especialistas médicos.
Además, tenemos recetas, vídeos e información para pacientes a través de nuestra conexión para niños celíacos.
https://www.childrenshospital.org/programs/celiac-disease-program/patient-resources
Kid’s Corner
Los niños diagnosticados de celiaquía deben aprender a vivir sin gluten durante el colegio, los eventos deportivos, sociales, familiares y, finalmente llevar una dieta alimentaria de por vida.
Esta página web contiene respuestas a las preguntas más frecuentes, así como sugerencias de los propios niños para disfrutar de una vida sin gluten.
https://celiaccommunity.org/celiac-disease/gluten-free-diet-educational-resources/
Esperamos que estos recursos puedan ayudarle en su camino como padres de hijos con celiaquía para facilitar los cambios que deben implementar en la vida del niño para que disfrute de mejor salud y bienestar.
Gluten Not Included te ofrece una opción sabrosa y saludable de galletas libres de gluten ideales para llevar en las meriendas de los niños. Puedes realizar tus pedidos por nuestra página web.
Muchas gracias por visitar nuestro blog y los esperamos para un siguiente post donde estaremos compartiendo temas de interés para aquellos que sufren intolerancia al gluten.
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